ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การควบคุมมลพิษทางน้ำในเมืองของจีนและการกำกับดูแลน้ำดื่มและความพยายามในการจัดการยังคงเพิ่มขึ้น แต่ก็ยังไม่สามารถแก้ปัญหาความไม่มั่นคงของน้ำดื่มได้อย่างเต็มที่ จากผลการวิจัยของกระทรวงคุ้มครองสิ่งแวดล้อม พบว่ามีสถานประกอบการที่สร้างมลพิษ เช่น ปิโตรเคมี โค้ก และการผลิตไฟฟ้าพลังความร้อน ภายในระยะ 1 กม. จากอาคารที่อยู่อาศัย 110 ล้านแห่งของจีน และผู้อยู่อาศัย 280 ล้านคนใช้น้ำดื่มที่ไม่ปลอดภัย แล้วจะปกป้องน้ำดื่มของครอบครัวได้อย่างไร?
ตามสถิติของคณะกรรมการพัฒนาและปฏิรูปแห่งชาติภายในปี 2560 แม้ว่าประเทศจะลงทุนทั้งกำลังคน ทรัพยากรทางการเงิน และวัสดุจำนวนมากในอุปกรณ์น้ำดื่มในครัวเรือน แต่คุณภาพของน้ำดื่มในครอบครัวยังคงมีความร้ายแรงมาก อัตราการปฏิบัติตามคุณภาพของน้ำดื่มในครัวเรือนในเมืองของจีนอยู่ที่ประมาณ 65% และอัตราการปฏิบัติตามคุณภาพของน้ำดื่มในครัวเรือนในชนบทอยู่ที่ประมาณ 56.1% ดังนั้นวิธีการรับรองความปลอดภัยของน้ำดื่มของครอบครัวจึงกลายเป็นประเด็นที่สังคมกังวลอย่างมาก
1. สาเหตุหลักคือ เนื่องจากระบบท่อส่งน้ำที่ไม่สมบูรณ์และมีโรงงานอุปกรณ์บำบัดน้ำน้อยเกินไป พื้นที่ชนบทห่างไกลหลายแห่งยังคงดื่มน้ำจากแม่น้ำและน้ำบาดาล ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้คนอย่างร้ายแรง 2. ประการที่สอง มลพิษในแม่น้ำ มลพิษทางน้ำผิวดิน และมลพิษทางน้ำใต้ดินที่เกิดจากยาฆ่าแมลง ปุ๋ย อุตสาหกรรมหนัก การพัฒนาเศรษฐกิจ ฯลฯ ส่งผลให้ความปลอดภัยและคุณภาพของน้ำดื่มในประเทศโดยทั่วไปไม่ได้มาตรฐาน 3. แม้ว่าน้ำประปาจะถึงมาตรฐานปัจจุบันเมื่อออกจากโรงงานแล้ว แต่ในขั้นตอนการขนส่ง สิ่งอำนวยความสะดวกของโครงข่ายท่อน้ำประปาก็ล้าสมัยได้รับผลกระทบจากสนิมและจุลินทรีย์ของโครงข่ายท่อ ส่งผลให้มีความปลอดภัย ของน้ำดื่มของผู้ใช้
โลหะหนักไม่สามารถย่อยสลายในน้ำได้ และเมื่อคนดื่มเข้าไป ความเป็นพิษก็จะขยายวงกว้างขึ้น และรวมกับสารพิษอื่นๆ ในน้ำเพื่อผลิตสารที่เป็นอันตรายมากขึ้น โลหะหนักอาจทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ เวียนศีรษะ นอนไม่หลับ ปวดข้อ นิ่ว ฯลฯ โดยเฉพาะระบบย่อยอาหาร เซลล์ของระบบทางเดินปัสสาวะ อวัยวะ ผิวหนัง กระดูก เส้นประสาท ถือเป็นเรื่องร้ายแรงอย่างยิ่ง คุณภาพน้ำดีเยี่ยม สาเหตุหลักมาจากแคลเซียมและแมกนีเซียมไอออนสูง และเกาะตัวได้ง่าย การบริโภคน้ำกระด้างเป็นประจำอาจทำให้อุบัติการณ์ของนิ่วในไตเพิ่มขึ้น และยังอาจเป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหารของมนุษย์ ทำให้เกิดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร ไตเสียหาย และโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมอง โดยเฉพาะพัฒนาการของเด็กเล็กยังไม่สมบูรณ์และอาจส่งผลต่อพัฒนาการของระบบย่อยอาหารได้ มลพิษอินทรีย์และมลพิษจากโลหะหนักได้เข้ามาแทนที่มลพิษจากจุลินทรีย์และกลายเป็นอันตรายที่ใหญ่ที่สุดสำหรับความปลอดภัยของน้ำดื่มในประเทศจีน ตามรายงานการวิจัยที่ออกโดยสำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อมแห่งสหรัฐอเมริกา เทคโนโลยีการตรวจจับที่มีอยู่พบว่ามีสารประกอบอินทรีย์ 756 ชนิดในน้ำดื่ม ซึ่งรวมถึงสารก่อมะเร็ง 20 ชนิด สารต้องสงสัย 23 ชนิด สารก่อมะเร็ง 18 ชนิด และสารก่อกลายพันธุ์ 56 ชนิด ปัจจุบันมาตรฐานแห่งชาติกำหนดให้มีไนไตรท์น้อยกว่า 0.1 มก. ต่อลิตร ในขณะที่มาตรฐานสากล Codex Alimentarius สำหรับน้ำแร่ธรรมชาตินั้นน้อยกว่า 0.02 มก. ซึ่งเข้มงวดกว่า การบริโภคไนไตรต์ในปริมาณเล็กน้อยอาจทำให้เกิดภาวะขาดออกซิเจนในมนุษย์ได้ ผู้ที่เวียนหัวและเป็นลมจะมึนงงหรือถึงขั้นเสียชีวิต การบริโภคปริมาณน้อยในระยะยาวสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งในมนุษย์ได้ น้ำดื่มจำเป็นต้องได้รับการทดสอบตัวบ่งชี้จุลินทรีย์ เช่น Escherichia coli, โคลิฟอร์มทนความร้อน, Giardia และ Cryptosporidium หากตัวชี้วัดเหล่านี้ไม่เข้าเกณฑ์ อาจเกิดการติดเชื้อแบคทีเรียและโรคปรสิตได้ ทำให้เกิดอาการทางเดินอาหาร เช่น ปวดท้องและท้องร่วง
